一支脱胎东北的上海冰淇淋



  • #穿越千年沈阳# 【一支脱胎东北的上海冰淇淋】近年上海网红的一款雪糕——“中街1946”。这个由上海公司企划、生产、推广的爆款雪糕,原来就是脱胎于沈阳这家70年历史的“中街冰点”。今天终于在母店尝到了原味,虽然品种比较简单,味道却依旧纯正。
    据说这家“中街冰点”与张作霖的后厨颇有渊源:19世纪末,山东枣庄经营自制冰棍的张锦宣因战乱灾荒,被迫举家北迁,投奔在奉天的姐姐,他把他做冰点的手艺教给了时年21岁负责为张作霖安排水果和甜点的朱渊红。[奥特曼]@沈阳博物院
    中街大果、东北大板、马迭尔和长春饭店小奶油被网友并称为“东北雪糕四天王”。 沈阳 · 南市



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